Idei de retete pentru un stil de viata sanatos: 5 salate

De cativa ani am inceput sa adopt un stil de viata mai sanatos. De la practicarea unui sport, miscare ori de cate ori am ocazia si drumetii in vacanta, la o alimentatie sanatoasa si echilibrata.

Nu pot sa zic ca inainte eram adepta junk-food-ului sau aveam greutatea peste indicele meu de masa corporala, dar mi-am dorit sa am un corp tonifiat, o piele ferma si o conditie fizica imbunatatita. Cum altfel sa obtii toate astea daca nu prin sport si alimentatie.

In acest articol o sa va prezint 5 salate delicioase si consistente pe care le poti consuma atat la masa de pranz cat si la cina

1. Salata cu branza si nuci – Incep cu preferata mea, este o salata care se prepara usor si este foarte gustoasa si sanatoasa datorita ingredientelor cu aport mare de nutrienti precum rucola si nuci despre care nu cred ca mai este cazul sa mentionez ca sunt o bomba de vitamine, minerale si grasimi sanatoase, dar si branza care aduce un aport de proteine.

Ingrediente: Salata rucola, rosii cherry, castraveti, ardei rosu california, putina ceapa verde, branza telemea, nuci si caju. Totul se asezoneaza cu un strop de ulei de masline extravirgin, sare si piper. Adaug si ridichie in sezon. Merge si cu blue cheese atunci cand nu te mai uiti la procentajul de grasimi.

2. Salata cu avocado si piept de pui – O salata satioasa pe care o poti consuma lejer la masa de pranz. Eu obisnuiesc sa o prepar acasa si sa o iau cu mine la birou.

Ingrediente: Salata si/sau baby spanac, rosii cherry, castraveti, ardei rosu, piept de pui gatit pe tigaie grill, jumatate de avocado, sare si piper dupa gust. Uneori merge si cu parmezan adaugat. Aceleasi ingrediente poti sa le pui si intr-o foaie de tortilla si vei obtine un wrap cu pui si avocado.

3. Salata greceasca – Daca vrei sa simti aroma Greciei, branza feta cu oregano te trimite direct acolo. Mananc salata asta pana la ultima maslina 😊

Ingrediente: Rosii, castraveti, ardei gras, masline kalamata, ceapa rosie, branza feta, oregano si un strop mai mare de ulei de masline extravirgin.

Reteta autentica este cu rosii normale, foarte delicioase vara, insa in extra sezon folosesc rosii cherry pentru ca sunt mai gustoase decat rosiile normale din supermarket.

4. Salata cu ton si naut sau fasole rosie – Deobicei consum aceasta salata dupa antrenamentul de la sala. Pe langa proteinele de calitate din ton, vin in completare beneficiile nautului, o sursa excelenta de fibre, proteine, minerale.

Ingrediente: Salata, babay spanac, castraveti, ardei rosu california, ceapa de primavara sau ceapa rosie, ton in suc propriu si boabe de naut. Uneori inlocuiesc nautul cu fasolea rosie din conserva. Totul se asezoneaza cu sare si piper si se stropeste cu un gram de ulei de masline extravirgin.

In salata de mai jos am adaugat si marar pentru ca era in sezon atunci cand am facut poza iar mie imi place aroma mararului, in plus, am imbogatit reteta cu masline umplute cu migdale pentru un plus de satietate, dar atentie la calorii.

5. Salata cu vita grill – Cand imi doresc un pranz sau o cina satioasa, optez pentru aceasta salata.

Ingrediente: Salata rucola,  baby spanac, rosii cherry, ardei rosu, fasii de carne de vita gatita pe tigaie grill, parmezan. Se adauga sare, piper, ulei de masline, si parca merge si o picatura de otet balsamic.

Eu sper sa va fie utile aceste retete. Ingredientele sunt la indemana, sunt usor de pregatit si ne ajuta sa tinem cat de cat la distanta mancarurile nu tocmai sanatoase. Acum, pe perioada alaptarii, retetele nu prea mai sunt de actualitate pentru mine deoarece sunt nevoita sa evit rosiile, nautul sau fasolea.

Daca aveti alte idei, le astept cu drag!

O sa revin in fiecare saptamana cu retete pentru un stil de viata sanatos: mic dejun, deserturi, si alte sfaturi de nutritie. Probabil in fiecare joi, iar celelalte zile din saptamana le voi rezerva pentru postari dedicate celorlalte teme de pe blog.